Efficienza tecnologica per la gestione accessi: il caso di ALMA – Scuola Internazionale di Cucina
ALMA, La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, sceglie i sistemi di chiusura digitali di SimonsVoss per aggiornare alle più recenti tecnologie la gestione degli accessi alla struttura
Gli istituti scolastici, universitari e di formazione accolgono ogni giorno un notevole flusso di studenti, docenti, personale amministrativo, visitatori e fornitori, che necessitano di accedere ad aree specifiche in orari diversi. Per queste strutture, la gestione del controllo accessi su tutti i varchi, e talvolta in edifici lontani tra loro, è onerosa e complessa se si basa su sistemi con chiavi tradizionali: attribuire ai singoli utenti solo gli accessi necessari è molto complesso e, in caso di smarrimento delle chiavi, i costi di sostituzione di chiavi e cilindri sono elevati.
ALMA, La Scuola Internazionale di Cucina Italiana: la sede storica nella reggia di Colorno è oggi dotata delle più avanzate tecnologie per la gestione degli accessi
Per ALMA, La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, il più autorevole centro di formazione della Cucina e dell’Ospitalità Italiana a livello internazionale, efficienza e sicurezza sono da sempre valori chiave. Proprio quest’attitudine ha spinto la scuola a adottare i sistemi di chiusura digitali per il controllo accessi wireless e raggiungere la massima efficienza nella gestione degli accessi. La scelta del partner tecnologico è ricaduta su SimonsVoss per la capacità di integrare la tecnologia senza modificare i serramenti storici dell’edificio né stendere alcun cavo.
“ALMA ha sede alle porte di Parma, nella reggia di Colorno, un palazzo storico immerso in un elegante giardino del 1700. In questi anni abbiamo dovuto impegnarci per preservare l’eredità che ci è stata trasmessa con questa storica dimora, pur dovendo rinnovarci per migliorare gli asset e la sicurezza dei nostri studenti e di tutte le persone che la vivono ogni giorno. Da questo punto di vista la tecnologia delle cucine, delle luci, degli spazi, e soprattutto le tecnologie legate alla sicurezza e al controllo accessi dovevano essere aggiornate ai più avanzati standard, ma ben nascoste”. Afferma Andrea Sinigaglia, direttore generale di ALMA. “La gestione ottimizzata degli accessi è stata possibile grazie ai sistemi di chiusura digitali e alla capacità di SimonsVoss di realizzare un intervento non invasivo”. Conclude Andrea Sinigaglia.
Oggi in ALMA i flussi di persone vengono gestiti in modo rapido e sicuro. I dispositivi di chiusura, maniglia digitale e cilindro intelligente, sono connessi a un software centrale che gestisce le anagrafiche di ogni singolo studente, docente e frequentatore della struttura. La modifica delle credenziali avviene in modo rapido e centralizzato, con un notevole risparmio di tempo rispetto alle procedure precedenti.
“Il patrimonio immobiliare italiano è ricco di edifici storici. In ottica di rinnovamento tecnologico, necessario per far fronte ad alcune inefficienze quale la gestione degli accessi con sistemi di chiusura tradizionali con chiavi, è necessario rispettare l’unicità dell’immobile, affinché non venga compromesso il suo valore storico e architettonico, che ne determina l’identità”. Afferma Alberto Biasin, National Sales Manager di SimonsVoss Italia. “In questo senso, i dispositivi di chiusura digitali di SimonsVoss, maniglia e cilindro intelligenti installati sulle porte di ALMA, sono risultati perfettamente compatibili con i serramenti storici a profilo europeo già presenti sulle porte dell’edificio storico e non è stato necessario dover realizzare forature aggiuntive e stendere cavi”. Conclude Alberto Biasin.
